Odżywianie pod ciśnieniem – jak mikroskładniki wpływają na nurkowanie
Zdarzyło ci się kiedyś wyjść z wody kompletnie wykończonym, mimo że nurkowanie nie było szczególnie wymagające? Winowajcą może być twoja dieta. Podczas gdy większość nurków skupia się na sprzęcie i technice, niewiele osób zdaje sobie sprawę, że niedobór niektórych mikroskładników może być groźniejszy niż zbyt szybki wynurzanie się. Właściwe odżywianie to często pomijany element przygotowań do nurkowania.
Magnez – kiedy mięśnie odmawiają posłuszeństwa
Pamiętasz to uczucie, gdy łapią cię skurcze 18 metrów pod wodą? To właśnie magnez wysyła ci sygnał SOS. Podczas mojego ostatniego wyjazdu nurkowego w Chorwacji jeden z uczestników musiał przerwać nurkowanie z powodu bolesnych skurczy łydek – okazało się, że poprzedniego dnia wypił pół butelki wina, zupełnie nieświadomy, że alkohol dramatycznie obniża poziom magnezu. Garść migdałów czy kilka kostek gorzkiej czekolady przed nurkowaniem to moje sprawdzone sposoby na uniknięcie tej przykrej dolegliwości.
Witamina C – niewidzialna tarcza dla nurka
Wydychając bąbelki na rafie koralowej, rzadko myślimy o wolnych rodnikach. A właśnie one powstają w zwiększonej ilości podczas oddychania sprężonym powietrzem. Podczas ekspedycji na Wyspach Salomona zauważyłem, że nurkowie, którzy regularnie jedli paprykę i owoce cytrusowe, znacznie lepiej znosili intensywną serię nurkowań. Co więcej, witamina C wpływa na elastyczność tkanek, co przy zmianach ciśnienia jest nie do przecenienia.
Omega-3 – jasność umysłu w mętnej wodzie
Gdy podczas nurkowania wrakowego w Norwegii straciłem na chwilę orientację w zawilonym korytarzu, zrozumiałem, jak ważna jest sprawność mózgu pod wodą. Tłuste ryby morskie to nie tylko świetne źródło białka, ale przede wszystkim kwasów omega-3, które poprawiają funkcje poznawcze. Od tamtej pory zawsze jem łososia lub makrelę na kolację przed ważnymi nurkowaniami.
Krew jak rzeka – rola żelaza w nurkowaniu
Nurkowy kac to nie mit. Zmęczenie, ból głowy i ogólne rozbicie po nurkowaniu często mają związek z niedoborem żelaza. Podczas kursu instruktorskiego zauważyłem, że uczestnicy, którzy jedli regularnie wątróbkę lub rośliny strączkowe, znacznie lepiej znosili intensywny tryb szkolenia. Ważna uwaga – nie popijaj posiłków bogatych w żelazo kawą lub herbatą, bo to ogranicza jego wchłanianie nawet o 60%!
woda – pierwsza zasada, o której wszyscy zapominają
Nawet lekkie odwodnienie zwiększa ryzyko choroby dekompresyjnej. Podczas nurkowań w Egipcie widziałem, jak doświadczeni nurkowie zaniedbują nawodnienie, skupiając się tylko na sprzęcie. Tymczasem odpowiedni poziom płynów zaczyna się już na dobę przed nurkowaniem. Moja triada nawadniająca: woda kokosowa, arbuz i banany – idealne połączenie płynów i elektrolitów.
Selen i cynk – strażnicy komórek nurka
Oddychanie sprężonym powietrzem to dla organizmu prawdziwy maraton oksydacyjny. Po serii intensywnych nurkowań w suchym skafandrze zwykle czułem się jak po ciężkiej chorobie – aż do momentu, gdy zacząłem jeść orzechy brazylijskie (najbogatsze źródło selenu) i pestki dyni. Efekt? Znacznie szybsza regeneracja i więcej energii. Teraz zawsze mam ich zapas w swojej nurkowej torbie.
Pamiętaj – twoja dieta pod wodą działa trochę jak dodatkowy element wyposażenia. Nie musisz od razu rewolucjonizować swojego jadłospisu, ale warto obserwować, jak organizm reaguje na różne produkty. Może się okazać, że garść orzechów czy dodatkowa porcja warzyw zrobią większą różnicę niż najnowszy model komputera nurkowego. I najważniejsze – eksperymentuj, ale nie rób drastycznych zmian tuż przed ważnym nurkowaniem!
